Enjoy Cooking !

30 janvier 2011

Moelleux au chocolat et soupçon de fruits rouges

Ce weekend, n'Amoureux et moi avons cuisiné les yeux dans les yeux, louche contre fouet. Sont nés des moelleux au chocolat et soupçon de fruits rouges, un délice !!! Moelleux au chocolat et soupçon de fruits rougesRecette "Plaisir" Pour 6 personnes Pour...

Posté par Melili à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, plaisir, chocolat, fruits, moelleux

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28 janvier 2011

Bouillon de Poule

Peut-être que ce weekend vous prendra l'envie d'une bonne soupe maison. Je vous fais donc parvenir ma recette du bouillon de poule, facile à réaliser et idéal en entrée, servi bien fumant :) Bouillon de PouleRecette Légère Pour 6 personnes - 1 belle poule-...

Posté par Melili à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, basilic, légumes, légère, bouillon, soupe

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26 janvier 2011

Daube

Je vous propose ce soir la recette de la daube, moelleuse et goûteuse. Cette dernière mijote environ 5 heures et propage un délicieux fumet dans la maison :) DaubeRecette Légère Pour 4 personnes - 1 kg de daube- 2 gros oignons- 8 champignons- 4 carottes-...

Posté par Melili à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, basilic, légère, boeuf, daube, tomates

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24 janvier 2011

Carottes glacées au Caramel parfumé de Menthe

Des carottes fondantes, un caramel de menthe, humez ce fumet ! Carottes glacées au Caramel parfumé de MentheRecette "Plaisir" pour 2 personnes (la photo est trouble car les carottes étaient encore chaudes) - 6 carottes (fines et en provenance d'une botte...

Posté par Melili à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, légumes, plaisir, menthe

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23 janvier 2011

Confit de Poivrons

Moi qui vit dans le sud de la France, j'aime beaucoup les poivrons gorgés de soleil qui viennent de mon potager :) (Pour le coup, ceux-là ne viennent pas de chez moi (°.°)A mon sens, ce sont les légumes parfaits: ils se cuisinent d'une multitude de façons,...

Posté par Melili à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, confit, poivrons, légère

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21 janvier 2011

Velouté de Potiron

C'est la période idéale pour préparer un velouté de ce légume (assez peu cuisiné et pourtant délicieux), et le déguster bien fumant durant un repas.Il plaira aux grands comme aux petits, et pour les plus gourmands, une tranche de pain de campagne grillée...

Posté par Melili à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, potiron, velouté, légère

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21 janvier 2011

Le Siphon

Ma belle famille m'en a offert un à Noël et je dois dire que je leur en suis particulièrement reconnaissante, car en plus, ils ne se sont pô moqués de moi, beau papa et belle maman. Je vous montre la bête :) C'est un siphon qui permet de faire des préparations...

Posté par Melili à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces, découvertes, mousse, siphon, trucs

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20 janvier 2011

Cuisses de Poulet au Four

Bon, allez , certains se diront : " béhh, elle commence avec quelque chose de simple, la nénette. " Bah oui, bah oui, mais en cuisine, il faut de tout. Cela peut paraitre facile pour certains, pour d'autres non. Alors, ON Y VA!! Cuisses de Poulet au FourRecette...

Posté par Melili à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, plat, poulet, viande, légère

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20 janvier 2011

Ouverture d'Enjoy Cooking !

Bienvenue sur mon blog dédié à la Cuisine :)Je suis une jeune femme de 28 ans, passionnée par les casseroles, les recettes et les produits frais depuis ma plus tendre enfance. La cuisine est pour moi une passion sincère et fondamentale. J'expérimente,...

Posté par Melili à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2011

Posté par Melili à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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