Enjoy Cooking !

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28 janvier 2011

Bouillon de Poule

Bouillon de Poule

Peut-être que ce weekend vous prendra l'envie d'une bonne soupe maison. Je vous fais donc parvenir ma recette du bouillon de poule, facile à réaliser et idéal en entrée, servi bien fumant :) Bouillon de PouleRecette Légère Pour 6 personnes - 1 belle poule-...

Posté par Melili à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, basilic, légumes, légère, bouillon, soupe

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26 janvier 2011

Daube

Je vous propose ce soir la recette de la daube, moelleuse et goûteuse. Cette dernière mijote environ 5 heures et propage un délicieux fumet dans la maison :) DaubeRecette Légère Pour 4 personnes - 1 kg de daube- 2 gros oignons- 8 champignons- 4 carottes-...

Posté par Melili à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, basilic, légère, boeuf, daube, tomates

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23 janvier 2011

Confit de Poivrons

Confit de Poivrons

Moi qui vit dans le sud de la France, j'aime beaucoup les poivrons gorgés de soleil qui viennent de mon potager :) (Pour le coup, ceux-là ne viennent pas de chez moi (°.°)A mon sens, ce sont les légumes parfaits: ils se cuisinent d'une multitude de façons,...

Posté par Melili à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, confit, poivrons, légère

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21 janvier 2011

Velouté de Potiron

Velouté de Potiron

C'est la période idéale pour préparer un velouté de ce légume (assez peu cuisiné et pourtant délicieux), et le déguster bien fumant durant un repas.Il plaira aux grands comme aux petits, et pour les plus gourmands, une tranche de pain de campagne grillée...

Posté par Melili à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, potiron, velouté, légère

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20 janvier 2011

Cuisses de Poulet au Four

Cuisses de Poulet au Four

Bon, allez , certains se diront : " béhh, elle commence avec quelque chose de simple, la nénette. " Bah oui, bah oui, mais en cuisine, il faut de tout. Cela peut paraitre facile pour certains, pour d'autres non. Alors, ON Y VA!! Cuisses de Poulet au FourRecette...

Posté par Melili à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, plat, poulet, viande, légère

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